Рецептура
  • Вареники, пельмені
  • Випічка
  • Несолодка випічка
  • Солодка випічка
  • Десерти
  • Другі страви
  • Закуски
  • Консервування
  • Млинці, оладки
  • Напої
  • Новини
  • Перші страви
  • Салати
  • Соуси
  • Супи
  • Інше

Борщ з квасолею — Покроковий рецепт з фото

Всі з дитинства знають смак класичних щів із свіжої капусти. А що якщо поекспериментувати і додати в улюблене блюдо консервовану квасолю? Однозначно заявляємо: вийде дуже смачно і ситно! Такі борщ з квасолею можна варити на м’ясному бульйоні, так і приготувати пісну страву. До речі, замість свіжої капусти можна запросто використовувати і кислу.

Інгредієнти для приготування щів з квасолею:

  • м’ясо (курка, свинина або яловичина) – 300 г
  • капуста білокачанна – 300 г
  • квасоля біла консервована – 1 банка
  • картопля – 3-4 шт.
  • цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • морква – 1 шт.
  • рослинна олія – 2 ст. л.
  • сіль, лавровий лист, перець запашний – за смаком

Для подання:

  • свіжа зелень кропу або петрушки – пару гілочок
  • сметана – за смаком

Рецепт приготування щей з квасолею:

Закип’ятити воду в каструлі. М’ясну м’якоть нарізати невеликими кубиками і кинути в киплячу воду. Варити м’ясний бульйон близько 20 хвилин, періодично знімаючи піну, що утворюється. Додати лавровий лист і перець горошком.

м'ясний бульйон

Картоплю очистити від шкірки, промити водою і нарізати невеликими скибочками. Покласти в киплячий бульйон.

картопля

Цибулю і моркву очистити, промити і обсушити. Цибулю нарізати маленькими кубиками, моркву натерти на крупну тертку. Пасерувати овочі в невеликій кількості рослинного масла до м’якості.

цибулю і моркву

Капусту дрібно нашаткувати, обім’яти руками і покласти в каструлю через 5-7 хвилин після картоплі.

капуста

Коли капуста стане м’якою додати в щи овочеву засмажку. Посолити за смаком.

зажарка

За 5 хвилин до кінця варіння додати в каструлю консервовану квасолю, попередньо злив рідина.

капусняк з квасолею

Борщ з квасолею готові! Подавати до столу гарячими, додавши у тарілку подрібнену зелень і заправивши сметаною.

капусняк з квасолею

Приємного апетиту!

ActionTeaser.ru - тизерная реклама
1 бал2 бала3 бала4 бала5 балів (Оцініть рецепт, будь ласка)
Loading...Loading...
Рекомендуємо:
    Вареники з сирою картоплею — Покроковий рецепт з фото

    Традиційні вареники з картопляним пюре звичні і гаряче улюблені у багатьох ...

    Налисники з м’ясом — Покроковий рецепт з фото

    Налисники являють собою млинцеву варіацію, в якій домінуюче місце відводиться ...

    Омлет з хлібом — Покроковий рецепт з фото

    Який у вашому уявленні ідеальний сніданок? Вівсянка, бутерброди, яєчня, тости ...

    Чикенбургер — Покроковий рецепт з фото

    Сьогодні представляємо вашій увазі рецепт домашніх чикенбургеров, які можна ...

    Картопляна піца — Покроковий рецепт з фото

    Деруни? Домашня піца? Картофельник? Ви не вгадали! Знайомтеся – картопляна ...

    Бефстроганов з печінки — Покроковий рецепт з фото

    Це блюдо зазвичай досвідчені господині готують з різних видів м'яса, але в ...

Нове

  • Торт — Медовик / Простий рецепт, без яєць
  • Імбирне тісто для печива і пряників
  • Медовик.
  • Торт медовик «Рижик»
  • Медово-горіховий Торт Натхнення — Рецепт Бабусі Емми
ActionTeaser.ru - тизерная реклама
receptura.in.ua - кращі рецепти з фото