Наближається всіма улюблене свято — Новий рік! Багато господині вже починають продумувати меню новорічного застілля. Хтось зробить центральним стравою новорічного столу традиційний салат «Олів’є», а хтось прагне знайти нові рецепти. Кулінарний сайт Cook-s.ru пропонує вам ще одну ідею для новорічного салату. Причому ви можете скористатися запропонованим рецептом салату або приготувати будь-якої іншої (наприклад, свій улюблений) салат і оформити його по-новорічному — у вигляді циферблата годинника. Як вам ідея?
Інгредієнти для приготування салату «Новорічний»:
- курка (копчена) — 200 г
- картопля — 3-4 шт.
- огірки солоні — 1-2 шт.
- яйця — 2-3 шт.
- сир твердий — 100-150 г
- сіль, перець — за смаком
- майонез
Для прикраси:
- зерна граната
- зелень кропу
Рецепт приготування салату «Новорічний»:
Картоплю відварити «в мундирі», остудити, очистити від шкірки і натерти на крупну тертку.
Солоні огірки нарізати тонкою соломкою.
Яйця відварити, дати охолонути, очистити від шкаралупи і натерти на крупну тертку.
Копчену курку нарізати соломкою або невеликими скибочками (для приготування салату за бажанням можна використовувати замість копченої курки відварне куряче філе).
Сир натерти на дрібну тертку.
Коли всі продукти будуть підготовлені, можна приступати безпосередньо до приготування салату. На велику плоску тарілку першим шаром викласти відварна терта картопля. Трохи посолити, поперчити і полити майонезом.
Другий шар салату «Новорічний» — половина норми солоних огірків.
На огірки викласти курку, знову шар змастити майонезом.
Потім викласти на салат залишилися огірки. А зверху — шар яєць і знову майонез.
Останній шар «Новорічного» салату — тертий сир, який потрібно акуратно викласти на всю поверхню: зверху і на «боки».
Готовий салат добре змастити майонезом. Прикрасити зернами граната у вигляді циферблата годинника зі стрілками, що показують без п’яти дванадцять. Залишити на кілька годин, щоб він добре просочився. Салат на Новий рік готовий!
Приємного апетиту!
Loading...
